Loading...

Κατηγορίες

Γαστρονομία - Διατροφή

Δευτέρα 11 Ιούν 2018
Αριστοτελικό Μενού: μια πρόταση για υγιεινή διατροφή
  Την πεμπτουσία της γεύσης, μια εμπειρία που βασίζεται στην αριστοτελική φιλοσοφία για τα πέντε δομικά στοιχεία του κόσμου, υπόσχεται το «Αριστοτελικό Μενού». Η εν λόγω δημιουργία του καθηγητή γαστρονομίας, Γιώργου Παλησίδη, βασίστηκε σε υλικά και συνταγές, ηλικίας χιλιάδων χρόνων αλλά και αρχαιολογικά ευρήματα για την...
Παρασκευή 08 Ιούν 2018
Don’€™t Eat Before Reading This
A New York chef spills some trade secrets. By Anthony Bourdain Monday’s fish has been around since Friday, under God knows what conditions. Illustration by Adrian Gill Good food, good eating, is all about blood and organs, cruelty and decay. It’s about sodium-loaded pork fat, stinky triple-cream cheeses, the tender thymus...
 
© Copyright 2011 - 2018 Στύξ - Ανεξάρτητη Πολιτισμική και Πολιτική Εφημερίδα της Βόρειας Πελοποννήσου